Description

Le domaine accorde une attention toute particulière à l'élaboration des vins rouges des Côtes du Rhône. C'est un vin très facile à boire, mais qui ne manque pas de qualité et de nuances. Il est parfait pour accompagner des plats à base de foie gras, du canard, des viandes grillées, des fromages affinés ou une fondue au chocolat noir

Fiche technique

Le domaine
Domaine de Marcoux
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origine
Côtes du Rhône
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Maucoil, Bois Lauzon
Description
Vignobles plantés dans les Côtes du Rhône, dans la commune d'Orange. Vignoble en culture biologique (contrôle ECOCERT).
Size
2 hectares.
Sol
De l'alluvion et de l'argile.
Climat
Continental.
Vendanges
Agriculture bio, travail du sol, vendange manuelle dans des caisses de 50 kilos avec sélection des raisins dans le vignoble et au domaine.
Vinification
Égrappage, foulage, levures indigènes et remontages quotidiens.
Elevage
Le vin est élevé dans des fûts de chêne
Embouteillage
La mise en bouteille se fait généralement 10 mois après la récolte.