Description

Un syrah de libro con todo el potencial que muestra esta uva en el Ródano. Varietal, fresco y muy apto para multitud de platos. Sin duda el vino perfecto para viajar a través de la copa a uno de los mejores lugares vinícolas del mundo.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Gramenon
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Syrah
Autres formats disponibles:
Origine
Côtes du Rhône
Certifications
Demeter

Dégustation

Température de service
Entre 14 y 16 ºC.
Garde
A partir del otoño siguiente al embotellado. Puede conservarse de 4 a 6 años. Se recomienda decantar.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedo plantado en la meseta de Gramenon a 350 metros de altitud en Montbrison sur Lez. Se emplea la biodinámica.
Année de plantation
Entre 8 y 40 años.
Sol
Gramenon está construido sobre arenisca silícea y cáscara, formando relieve en el paisaje de arena de safres. Este banco de arenisca corresponde a una melaza colocada en lugar en el medio marino costero bajo la influencia de corrientes marinas.
Rendement
20 hectolitros por hectárea.
Vendanges
Vendimia manual clasificada.
Vinification
Maceración durante 15 días en tinas de cemento crudo. Vendimia parcialmente despalillada. Fermentación con levaduras autóctonas. Ligero sulfitado según añada.
Elevage
Crianza de 7 meses parte en tinas de cemento y parte en barricas de roble.