Description

Un tinto que se bebe con tremenda facilidad por sus aromas frescos plenos de frutos negros y flores de color violeta, y un paso con mucho nervio y toques de seda. Gran ejemplo de pureza de un verdadero Châteauneuf-du-Pape.

Fiche technique

Le domaine
Domaine de la Janasse
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.5% vol.
Cépage
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Autres formats disponibles:
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Dégustation

Nez
Con un material amplio y estructurado, esta cuvée es muy equilibrada, con notas de frutos negros (mora y grosella negra) combinados con aromas de violeta.
Bouche
Paso largo y sedoso, lleno de nervio.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Garde
Dentro de los 10 años posteriores al embotellado.
Accord mets et vin
Platos a base de carnes a la brasa y cocidas a fuego lento, muslos de cordero a las hierbas o estofado de ternera.

Vignoble et élaboration

Description
Esta añada procede de varios terruños diferentes situadas en la parte norte de la denominación y en la meseta de La Crau.
Size
10 hectáreas.
Sol
Arenoso con cantos rodados y arcillas rojas.
Climat
Continental.
Rendement
25-30 hectolitros por hectárea.
Vendanges
Las viñas se cultivan sin pesticidas ni insecticidas y el estiércol es natural. La tierra se trabaja sin herbicida para mantener la aireación y la flexibilidad del terreno. Vendimia manual con selección en el viñedo.
Vinification
80% despalillado y luego maceración de 21 a 28 días con bazuqueos manuales diarios.
Elevage
Crianza de 12 meses, un 80% en toneles y un 20% en barricas de roble (1/3 nuevo).

L'avis des experts

Decanter:

A classic, solid, well made and technically precise Châteauneuf. It’s complete, with ample ripe tannins, a firm, dense base of concentrated black fruits leading to a long finish. The wine is introspective and painfully young, and will need time to harmonise. But it has the freshness, balance and power required for long ageing. Likely to be good value.

James Suckling:

Full nose of red plums and candied oranges with notes of cinnamon and allspice. Rich, full-bodied palate with plenty of powdery tannins that gently build through the long, moderately firm finish. A cuvee of 70% grenache and 15% each of syrah and mourvedre. Drink or hold.