Description

Des bulles castillanes aussi charmantes que polyvalentes. Fait à partir d'un mélange de Malvasía castillane et de Chardonnay, cet effervescent a un profil frais, fruité et intense. À déguster seul ou avec plein de plats différents

Fiche technique

Le domaine
Tridente
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Malvasía castellana, Chardonnay
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
D'aspect clair et brillant, avec des teintes jaunâtres et des nuances verdâtres.
Nez
Propre et attrayant. Il a des notes florales, de miel et de fruits, surtout de pommes.
Bouche
La bulle est super bien intégrée et a un profil équilibré, sympa et qui reste longtemps en bouche.
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des apéritifs, des fruits de mer, du poisson et des salades, ou à la fin d'un repas.

Vignoble et élaboration

Description
Fait avec des raisins de vignobles de Zamora.
Climat
Continental.
Vinification
Une fois arrivés au domaine, les raisins sont pressés et fermentés pour produire la base du vin sec. La deuxième fermentation, qui donne les bulles, se passe dans des cuves en inox