Description

Ce vin mono-cépage de Tempranillo appartient à Gil Family Estates, connu pour le projet de vin de Jumilla de Juan Gil. Avec Gota de Arena, on est dans la province de Zamora, où ils font un rouge puissant élevé en fût qui a des notes de fruits rouges mûrs et de chocolat noir

Fiche technique

Le domaine
Tridente
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur pourpre intense.
Nez
Il a des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées délicates.
Bouche
Puissant, avec une longue finale qui laisse apparaître des notes de chocolat noir.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les riz à la chasse, la volaille, les ragoûts, les fromages affinés, les viandes rouges et blanches grillées ou les champignons.

Vignoble et élaboration

Sol
Sableux.
Climat
Continental.
Vinification
Fermentation et macération dans des cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Rouge crianza en fût de chêne.