Description

C'est un vin effervescent sans alcool, fait avec une sélection soignée du cépage Verdejo de Zamora. Il a des bulles bien intégrées qui gardent le caractère original du vin dont il vient

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Juan Gil
Type de vin
Effervescent
Alcool
0.0% vol.
Cépage
Verdejo
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille pâle avec des reflets citronnés.
Nez
Arômes d'agrumes avec une touche de citron vert, de fleurs blanches et des notes florales sèches avec des notes de jasmin.
Bouche
Attaque douce avec une acidité modérée et une
agréable sensation carbonique
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les salades, les pâtes, les fromages et les plats à base de riz.

Vignoble et élaboration

Vinification
Vinification, désalcoolisation et ensuite gazéification dans des cuves inox à température contrôlée jusqu'à la mise en bouteille.