Description

Callejón del Crimen Single Vineyard Vista Flores est fait à partir d'un des crus les plus prestigieux de la région de Mendoza: le vignoble Vista Flores. Ces vins sont cultivés à haute altitude, où les vignes poussent bien, protégées par les montagnes. Fait à partir de vignes de plus de 40 ans, ces rouges de Malbec sont la vraie expression d'un terroir unique et incomparable

Fiche technique

Le producteur
Vinos de la Luz
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.9% vol.
Sous-zone
Vue sur les fleurs, Tupungato
Cépage
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Dégustation

Vue
Couleur rouge profond avec des reflets violets et bleus
Nez
Arômes de fruits rouges mûrs, de prune et de violette avec de subtiles notes de tabac et de vanille.
Bouche
Arômes minéraux subtils et délicats, tanins doux et mûrs. Il est équilibré, gras/onctueux et avec une finale persistante.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fromages bleus, les gratins et le traditionnel rôti argentin.

Vignoble et élaboration

Nom
Vista Flores
Description
Vignobles à 1 050 mètres d'altitude. Vignes de Malbec en espalier avec un système d'irrigation goutte à goutte bien contrôlé.
Année de plantation
40 ans.
Sol
Origine alluviale, sableux-franc avec argile carbonatée
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Sélection manuelle des grappes et des grains avant l'égrappage. Macération pré-fermentaire à froid pour favoriser l'extraction de la couleur et des arômes primaires. Fermentation alcoolique d'environ 30 jours : 70 % en cuves inox et 30 % en foudres de chêne sous un contrôle strict de la température.
Elevage
12 mois d'élevage en fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of crushed strawberries, plums, dark chocolate, lemon leaves and walnuts. Medium-to full-bodied with fine tannins. Rich and creamy with a silky texture. Drink now.