Description

Le Frati, issu du cépage autochtone Turbiana, est le vin

le

plus représentatif du domaine Cà dei Frati et l'un des grands vins blancs italiens. C'est un vin frais aux délicates notes florales et fruitées d'abricot et d'agrumes, qui s'enrichit avec le temps de notes corsées d'épices et de fruits confits

Fiche technique

Le domaine
Cà dei Frati
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Turbiana
Origine
Lugana DOC

Dégustation

Vue
De couleur jaune vif.
Nez
Fraîche et Fino. Les notes balsamiques et de fleurs blanches, d'abricot et d'amandes prédominent. En finale, des notes d'iode, d'épices et de fruits confits apparaissent.
Bouche
Enveloppant, intense, légèrement salé et avec une acidité vive.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Plats de poisson cuits à la vapeur ou grillés.

Vignoble et élaboration

Sol
Calcaire argileux.
Climat
Continental.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois sur lies dans des cuves inox.
Embouteillage
Avant d'être commercialisé, il reste au moins deux mois en bouteille.