Description

Este Barbera D'Alba Superiore se elabora íntegramente con la variedad Barbera, y presenta un agradable perfume a fruta madura, notas a cerezas y un paso en boca sedoso. 

No se clarifica antes del embotellado.

Fiche technique

Le domaine
Barale Fratelli
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Barbera
Autres formats disponibles:
Origine
Barbera d'Alba DOC
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Color rojo rubí con reflejos purpura.
Nez
Perfume agradable e intenso , notas de fruta madura y cereza.
Bouche
Seco, cálido , de gran fuerza y agradable acidez.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC

Vignoble et élaboration

Vinification
Prensado suave y Fermentación estática con levaduras propias a temperatura controlada de 25 ºC. Maceración durante una semana.
Elevage
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embouteillage
Ningún tipo de clarificación químico-física antes del embotellamiento. Sucesivo afinado en botella por al menos 6 meses.

L'avis des experts

Falstaff:

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Noten von Früchten in all ihren Formen (knackig, reif und unter Alkohol), Unterholz, Wildkräuter, mazerierte Veilchen und geröstete Noten von Schokolade und Kaffee. Frischer, runder und weicher Geschmack mit langem Abgang.