Description

Este moscatel está elaborado en la bodega Atalaque, en la D.O. Méntrida, y forma parte de uno de los proyectos de Rodríguez de Vera. Para su creación se utilizan cepas de Moscatel de grano menudo con 112 años, sobre suelos arenosos. Se trata de un vino dulce con una crianza oxidativa de 12 meses en barrica de roble francés de varios usos.

Fiche technique

Le producteur
Pepe Rodríguez de Vera
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
15.0% vol.
Production
1.000 botellas
Cépage
100% Moscatel de grano menudo
Origine
Méntrida

Dégustation

Vue
Apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media de un color dorado.
Nez
Intensidad alta, con una presencia de notas florales como azahar, fruta como corteza de naranja, cítricos tipo pomelo y presencia de notas tostadas y oxidativas.
Bouche
Acidez media-alta que equilibra un alcohol alto, cuerpo medio, intensidad de sabor pronunciada, con presencia de cítricos tipo naranja o pomelo, matices florales y recuerdos finales de frutos secos y tostados ligeros con un final largo con un equilibrio acidez-alcohol-azúcar muy alto y bien compenetrado.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Viñedos de 112 años.
Sol
Arenosos.
Vendanges
Vendimia realizada la segunda quincena de octubre.
Elevage
Crianza oxidativa de 12 meses en barrica de roble francés.