Description

De style London Dry Gin, il est produit en très petite quantité, car il est entièrement artisanal. Sa période d'élaboration est de 23 mois. Seulement 4 000 bouteilles disponibles en deux formats. Son caractère est méditerranéen, classique et traditionnel.&nbsp

Fiche technique

Type
Gin
Álcool
46.0% vol.
Autres formats disponibles:
Origine
Belgique

Élaboration

Ses ingrédients principaux sont : genièvre, citron, orange, romarin sauvage, sauge sauvage, thym sauvage et lavande.sauvage, thym sauvage et lavande.  Distillation dans un alambic en cuivre Jacob Carl à partir d'alcool, de grain pur de très haute qualité, d'eau très pure provenant du puits de la distillerie et des ingrédients mentionnés, qui macèrent dans l'alcool pendant 24 heures. Les fruits macèrent pendant des semaines.&nbsp

Dégustation

Vue
Transparent.
Nez
Arômes de genièvre, d'agrumes et d'herbes aromatiques.
Bouche
Frais, citronné et avec des notes champêtres.
Garde
Parfait dans un gin tonic avec une tonique neutre.