Château Marsau

Si les grands terroirs sont principalement situés dans les appellations les plus prestigieuses, il existe aussi de magnifiques terroirs dispersés et difficiles à localiser. Dans l'un de ces derniers se trouve le terroir du Château Marsau.

Les vignobles sont répartis sur des pentes douces orientées sud, où les vignes s'enfoncent profondément dans l'argile, assurant une parfaite régulation de l'eau.

Dans ce terroir argileux, le Merlot s'est naturellement imposé comme le cépage vedette. La taille modeste du vignoble de Marsau permet un travail minutieux sur les parcelles tout au long du cycle de vie des vignes.

Les vinifications sont adaptées à la spécificité de chaque millésime et de chaque parcelle. L'objectif est ici de profiter de la concentration naturelle des raisins pour extraire la personnalité du terroir et de la vigne.