Description

Monovarietal valenciano elaborado exclusivamente con Merseguera. Este blanco regala el perfil más fresco, floral y afrutado de esta variedad autóctona. Un vino estupendo para descorchar con los arroces tradicionales de la región.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Vegamar
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Merseguera
Origine
Valencia

Dégustation

Vue
De color amarillo verdoso cristalino.
Nez
Intensa y fresca. Predominan las notas florales y de fruta fresca.
Bouche
Sabrosa, con buena carga frutal, con una agradable textura y con una fresca acidez final.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Accord mets et vin
Ideal para maridar con arroces de pescados, con mariscos y con verduras a la plancha.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos ubicados en la denominación de origen protegida Valencia.
Sol
Calizo-arcilloso.
Climat
Clima continental con influencias del mediterráneo.
Vendanges
Vendimia nocturna y selección de las mejores uvas de pago propio. Las uvas se trasladan de la viña a la bodega en remolques tolva.
Vinification
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se estrujan. Se aplica CO2 líquido para enfriar la vendimia y evitar la oxidación del mosto. La fermentación tiene lugar a 16 °C con una selección de levaduras propias.