Description

Toujours très profond, il surprend par salongueur et sa complexité. Il est à la fois ferme et raffiné. Souvent, les mots manquent pour le décrire. Laissez-vous simplement emporter et appréciez.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Thibault Liger-Belair
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Richebourg

Dégustation

Nez
Bouquet intense de violette et de pétales de rose avec des notes de mûre, de framboise, de fraise des bois, de grenade, de cassis et de truffe, le tout relevé par quelques notes épicées.
Bouche
Il est assez riche et corsé, avec une bonne intensité et minéralité, et une longue finale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Cette parcelle, considérée comme l'un des plus grands millésimes de Vosne-Romanée, est aussi la plus ancienne. Elle se trouve dans le cœur historique de Richebourg, au sud de l'appellation, à une cinquantaine de mètres au nord de Romanée-Conti.
Size
0,52 hectare.
Année de plantation
Planté entre 1931 et 1936.
Sol
On trouve de l'argile et du calcaire, mais sous des formes et des couleurs très variées, ce qui rend le sol super complexe.
Climat
Continental.
Vendanges
Les vendanges sont faites à la main, avec 30 % de récoltes entières.
Vinification
Fermentation de 3 semaines avec extraction super douce.
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne, dont 60 % neufs.