Description

El microclima de la pequeña denominación Bolgheri, gracias a la conformación específica de su territorio y la proximidad del mar, es particularmente favorable para el cultivo de la Vermentino, una variedad de uva típica de la cuenca del Mar Tirreno. Este blanco regala fragantes notas de fruta fresca y destaca por su capacidad para entregar placer y elegancia. 

Fiche technique

Le domaine
Tenuta Guado Al Tasso
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Vermentino
Origine
Bolgheri DOC

Dégustation

Vue
De color amarillo pálido con reflejos de color verde claro.
Nez
Seduce con sus notas minerales, cítricas y florales.
Bouche
Tiene un final fresco, equilibrado, persistente y mineral.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con 'antipasti', con quesos suaves, con mariscos cocidos y con pastas con salsas marineras.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Guado al tasso.
Description
La finca se sitúa a unos 80 kilómetros al suroeste de Florencia, al lado del pueblo medieval de Bolgheri, en la Maremma Toscana. Los viñedos están situados entre 45 y 65 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Size
300 hectáreas.
Climat
Mediterráneo suave.
Vinification
Las uvas se vinifican por separado dependiendo de cada parcela. Se despalilla y se prensa suavemente. Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 16 ºC. Después de un mes de la fermentación, se seleccionan los depósitos de las mejores parcelas para hacer el ensamblaje final y embotellar.