Description

Caractère, texture et énergie. Voilà ce que tu trouveras dans ce Bolgheri Rosso de Tenuta Meraviglia, un rouge toscan très apprécié par les critiques qui ne déçoit jamais. Issu de vignobles aux sols volcaniques, la sensation de minéralité est présente du début à la fin. Un rouge corsé, mais facile à boire.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Tenuta Meraviglia
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Production
25.000 bouteilles
Cépage
100% Cabernet franc
Origine
Bolgheri DOC

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense, avec des nuances violacées.
Nez
Des notes de baies sauvages mûres avec des touches de clou de girofle et d'herbes aromatiques. Des nuances de lavande, d'épices et de cacao amer complètent le tableau olfactif.
Bouche
Texture tannique, douce et veloutée, chaude et équilibrée. Goût persistant et balsamique en fin de bouche.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble à 150 mètres d'altitude, orienté sud-ouest.
Sol
Sol d'origine volcanique avec plein de cailloux.
Vinification
Fermentation spontanée dans des cuves en béton non raffiné pendant 13 jours avec des levures autochtones et une température contrôlée à 28 °C maximum. Remontages délicats.
Elevage
Rouge crianza élevé en fûts de chêne français non toastés pendant 12 mois.
Embouteillage
3 mois en bouteille.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The Tenuta Meraviglia 2020 Bolgheri Rosso (with 25,000 bottles made) comes from a vineyard site with soils of volcanic origin and lots of rocks that help to aerate the soils, allowing for water and nutrients to penetrate the roots. This pretty Cabernet Franc offers soft cherry and blackberry with baking spice, wet slate and crushed mineral. The wine is ripe and soft with medium complexity and an easy-drinking style. There is a veil of dusty tannins on the close.

James Suckling:

Lots of cabernet franc character with crushed berries, fresh herbs and granite. Steely and floral notes, too. Full-bodied with a creamy texture and juicy finish. The tannins are a touch austere, yet energetic and fresh. Drink now.