Description

Sorella signifie « sœur » en italien. C'est également le nom choisi pour le vin fétiche d'Andrew Will, élaboré pour la première fois en 1994 en l'honneur de la sœur décédée de Chris Camarga, fondateur du domaine. Dans le millésime 2017, ce rouge affiche une fois de plus une qualité bouleversante, avec une maturité, une rondeur et une profondeur impressionnantes. Des qualités qui s'accentueront encore avec le temps grâce à son potentiel de vieillissement exceptionnel.

Fiche technique

Le domaine
Andrew Will
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.7% vol.
Cépage
81% Cabernet sauvignon, 11% Merlot, 4% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Autres formats disponibles:
Origine
Washington State

Dégustation

Nez
Explosif, avec des arômes de mûre et de fleurs violettes, de boîte à cigares et de tabac sec, avec des notes de graphite et de poussière.
Bouche
Rouge corsé, mûr et rond, à la bouche immaculée, d'une profondeur de goût impressionnante. Un tourbillon de complexité en milieu de bouche où émergent une structure équilibrée et une ossature tannique prononcée. Persistant et volontaire, ses sensations de chocolat noir amer, de prune et de cerise noire et épicée s'épanouissent également en finale.
Température de service
16 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Champoux Vineyard.
Description
Il s'agit de l'un des meilleurs vignobles de la région, situé dans la zone des Horse Heaven Hills de la vallée de Yakima (sous-zone des Rattlesnkae Hills et Red Mountain, les vignobles les plus typiques, les plus anciens et les plus expressifs de la région).
Sol
Trois types de sols : les sables, les lœss et les sédiments en pente.
Climat
Clima continental semiárido. El cercano río Columbia produce un efecto moderador de temperaturas. 2016 se caracteriza por su alto potencial frutal, una nueva gran añada en palabras textuales de la bodega.
Vendanges
Récolte manuelle.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec des levures indigènes.
Elevage
20 mois en fûts de chêne français, dont 30 % de fûts neufs et 70 % de fûts neutres.
Embouteillage
En juin 2019.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

A resounding success, the deep ruby-colored 2017 Sorella displays beautiful purple highlights and explodes from the glass with aromas of blackberry, cigar box and dried tobacco with hints of graphite and dusty purple flowers. Full-bodied, the wine is ripe and round, with an immaculate mouthfeel, showing an impressive depth of flavor. With succulent red and black fruit expressions and soft cinnamon spice tones from oak, the wine is a whirlwind of complexity across the mid-palate. Emerging with a balanced structure and lifted tannic backbone, the wine lingers with persistence and intention, as flavors of dusty bitter dark chocolate, black plum and spiced dark cherries flutter across the finish. Bravo, this is absolutely stunning and will drink amazingly for the next two decades to come.

Jeb Dunnuck:

Lastly, the flagship 2017 Sorella from the Champoux Vineyard shares plenty of similarities with the base Champoux Vineyard release yet has another level of concentration. Medium to full-bodied, flawlessly balanced, with silky tannins, it has a great bouquet of blueberries, cassis, mint, violets, and leafy herbs. As with all these 2017s from Chris Camarda, it shines for its balance and purity. Give bottles 2-4 years in the cellar, and it’s going to evolve for 15-20 years with no issues.