Description

Two blondes est un vignoble super bien situé à Zillah, dans l'État de Washington, juste à côté de la vallée de Yakima. Le nom vient d'une anecdote de famille : la femme du viticulteur et celle de l'œnologue et propriétaire du domaine, Chris Camarda, sont toutes les deux blondes. Ce coupage de Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon et Malbec est génial, élégant et intense

Fiche technique

Le domaine
Andrew Will
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
13.9% vol.
Cépage
52% Merlot, 22% Cabernet franc, 22% Cabernet sauvignon, 4% Malbec
Autres formats disponibles:
Origine
Washington State

Dégustation

Nez
Compact et élégant. Il dégage des arômes floraux et de fruits rouges et noirs, avec des notes de graphite et d'herbes séchées
Bouche
Corps moyen, super équilibré, avec une acidité parfaite et des tanins très sympas. Les saveurs de prune noire et de cerise ressortent bien et restent longtemps en bouche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2032 si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Two Blondes
Description
Le vignoble est à Zillah, dans l'État de Washington, juste à côté de la vallée de Yakima.
Size
12 hectares.
Année de plantation
Planté en 2000.
Sol
Sols limoneux et argileux.
Climat
Continental semi-aride.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox avec des levures autochtones.
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne français, dont 25 % neufs.
Embouteillage
Il n'est ni filtré ni clarifié. Il a été élaboré en mai 2019 et a vieilli en bouteille jusqu'en février 2022.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

This site in the Yakima Valley produces some great wines, and the 2017 Two Blondes Vineyard from Andrew Will certainly delivers the goods. Lots of cassis and redcurrant fruit as well as notes of spice box, flowery incense, and chocolate all emerge from the glass, and it’s medium-bodied, elegant, and seamless on the palate. Drink this aromatic, layered, complex 2017 over the coming 15 years or more.

The Wine Advocate:

With a compact nose of dark red, dusty fruits that sachet out of the glass with elegance and finesse, the 2017 Two Blondes Vineyard is seamless and full of complexity. Medium-bodied, the wine achieves a depth of flavor without being overly generous. The mouthfeel is impeccably balanced with energetic acidity and lifting tannins to compound the complexity and longevity. Flavors of dark plum and dark cherry linger on the long, drawn-out finish along with soft red flowers, hints of graphite and dried herbs. It’s nimble on the palate and will be amazing with food.