Description

Édition limitée d'un vin blanc de La Rioja issu du raisin Tempranillo blanc. Avec ce vin, le domaine Rioja Vega rend hommage à ce raisin emblématique de La Rioja. Avec sa texture gras/onctueuse et ses arômes subtils issus de l'élevage sur lies en fûts de chêne français, ce vin blanc accompagnera à merveille vos patés, fromages, fruits de mer et poissons au four. Il s'agit véritablement d'un vin très gastronomique et polyvalent

Fiche technique

Le domaine
Rioja Vega
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur dorée pâle, glycérique et très brillante, avec des reflets verts.
Nez
Expressif, avec des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches sur un fond légèrement tropical, très bien intégrées avec d'élégantes nuances grillées
Bouche
Attaque gras/onctueux qui se développe avec des sensations fraîches. Texture subtile et soyeuse. Un vin corsé de longue garde.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Patés, fromages et entrées productrices. Langoustes, huîtres et poissons au four.

Vignoble et élaboration

Size
huit hectares.
Année de plantation
Plus de 10 ans.
Sol
Argileux calcaire.
Climat
Atlantique avec influence continentale.
Vinification
Maintien à basse température depuis les vendanges matinales jusqu'à l'extraction douce du moût. Fermentation alcoolique dans des fûts d'origines et de torréfactions diverses, pendant 30 jours. Battonages ultérieurs maintenant les lies fines en suspension.