Description

Un vin de la Ribera qui montre toutes les qualités de la prestigieuse AOC castillane : intensité, équilibre, arômes délicieux et le savoir-faire des producteurs de la Ribera dans l'élevage. Les notes fruitées sont suivies par les arômes secondaires du chêne qui persistent en bouche. Déjà délicieux, mais si tu es patient, attends, car il promet une belle évolution en bouteille

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Hermanos Sastre
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des nuances violacées.
Nez
Intense et persistant. Il séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs et ses notes torréfiées, de cacao et de café.
Bouche
Puissant, savoureux et corsé. Les saveurs fruitées s'accompagnent d'agréables notes minérales. Ample et persistant.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2038 si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 90 ans.
Sol
Argileux-calcaire.
Climat
Continental.
Elevage
Rouge crianza vieilli environ 18 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Regina Vides is sourced from clay-based soils in La Horra and is the most modern in style of the Hermanos Sastre reds. Assertively aged in 100% new French oak, it has coffee bean and cedarwood aromas, plush, glossy tannins, flavours of liquorice, fig and blueberry, a dusting of patisserie spices and enough acidity to lift the finish. 2026-38