Description

Dernier né de la famille Pujanza.

Ce

vin est issu du vignoble du même nom, La Paul, situé sur un coteau orienté à l'est, sur les hauteurs du village de Laguardia. Au nez, il se distingue par son caractère fruité et un boisé très bien intégré. Au palais, il séduit par son équilibre frais

Fiche technique

Le domaine
Bodegas y Viñedos Pujanza
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense avec des reflets violets.
Nez
Au nez, il se démarque par son côté fruité, surtout des fruits mûrs super élégants, avec des notes minérales et un bois bien intégré.
Bouche
Opulent et ample au palais. Il présente un bon équilibre et une belle fraîcheur. Avec une finale fruitée, très expressive et persistante.
Température de service
Entre 14 et 15 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble à 610 m d'altitude. Sol argilo-calcaire et caillouteux. Plantation est-ouest sur coteau.
Sol
Argilo-calcaire et caillouteux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation spontanée avec de légers remontages quotidiens.
Elevage
Rouge crianza pendant 24 mois en fûts de chêne français et cuve en béton.