Jerez-Xérès-Sherry
Moscatel Viejo Los Cuartillos
100% Moscatel de grano menudo
Plus qu'une bouteille
11,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
15,87 € / Litre
Description
Muscat provenant du domaine Matalián, où le domaine possède 2 hectares de muscat à petits grains. Vin partiellement fermenté, non exposé au soleil et fortifié, qui passe deux ans en fût.
 
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Moscatel doux
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Moscatel de grano menudo
Origine
Jerez-Xérès-Sherry
Dégustation
Vue
Couleur brun clair.
Nez
Arômes primaires du raisin muscat
Bouche
Concentration élevée en sucres.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Charcuterie de Chiclana, fromages bleus et glaces, et pour le contraste, fruits confits, biscuits pour le thé, chocolats blancs et noirs.
Vignoble et élaboration
Nom
Matalián
Size
2 hectares
Sol
Albariza
Climat
Atlantique
Vinification
Partiellement fermenté, non exposé au soleil ni entappé.
Elevage
Rouge crianza : deux ans d'élevage oxydatif en fûts de chêne américain.
Plus qu'une bouteille
11,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
15,87 € / Litre
Le domaine
Jerez-Xérès-Sherry
Surface totale du vignoble
38 ha.
Primitivo Collantes est un expert du Marco de Jerez, même s'il est encore jeune. Depuis Chiclana de la Frontera, il fait des vins incroyables et accessibles à tous
Moscatel Viejo Los Cuartillos
Jerez-Xérès-Sherry
Plus qu'une bouteille
11,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
15,87 € / Litre
