Description

Le point de départ de ce coupage, pas très courant dans le Bierzo , est double : un vignoble presque centenaire de Mencía à Espanillo et des cépages vieux d'un demi-siècle plantés à Horta et Villafranca pour le Grenache tintorera, connu dans la région sous le nom d'Alicante bouschet. Après fermentation et élevage en foudres de bois, et après un millésime béni par la nature, il a obtenu un résultat spectaculaire : élégant, fin et avec beaucoup de profondeur. Celui qui possède ce vin possède un trésor.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Mengoba Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Mencía, Alicante bouschet, Doña blanca
Origine
Bierzo

Dégustation

Nez
Fruits noirs, notes terreuses.
Bouche
Ferme, puissant, tanins marqués, longue finale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Ragoûts, viandes et rôtis.

Vignoble et élaboration

Description
Les parcelles de Mencía sont situées à Espanillo, à 700 mètres d'altitude.
Sol
Sol schisteux avec des zones sableuses. On travaille à la main avec trois passages de charrues tirées par deux vaches pour les vignes d'Espanillo et pour celles de Horta et Villafranca, des sols principalement argileux avec quelques parcelles sableuses.
Climat
Continental avec une touche atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses.
Vinification
Les raisins sont égrappés et foulés, puis mis dans de grands foudres en bois où ils fermentent et restent jusqu'à leur soutirage pour être mis en bouteille. La fermentation et l'élevage se font dans le même foudre.
Elevage
Rouge crianza en foudre.
Embouteillage
Clarification légère et filtration sur plaques ouvertes.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2021 Mengoba Mencía Alicante Bouschet has a sweet nose of ripe fruit, denoting a warmer and drier year, despite keeping a moderate 13.5% alcohol and the kick of acidity provided by the Alicante Bouschet. It's clean, serious, austere and balanced, with a fresh palate and clean flavors. It has abundant, fine-grained tannins. 13,000 bottles were filled in June 2023.