Description

C'est un de ces merveilleux blancs de la Rioja Alavesa, fait à partir d's cépages Viura et Malvasía ( aussi connu dans la région sous le nom de Rojal), plantés dans les zones les plus hautes et les plus pauvres des vignobles, appelées « cabezadas ». Un vin corsé, avec des notes subtiles d'anis et d'épices, qui, dans ce millésime 2023, se distingue particulièrement par sa magnifique onctuosité en bouche

Fiche technique

Le domaine
Luis Cañas
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
85% Viura, 10% Malvasía riojana, 5% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Subtil, avec de fines notes anisées et épicées, des arômes d'agrumes et d'écorce d'orange, sur un fond de bois fins.
Bouche
Il est savoureux au palais, avec une texture grasse/onctueuse et une acidité vibrante qui donne de la longueur au vin.
Température de service
Le domaine recommande de le déguster entre 6 et 8 °C.
Garde
Bon potentiel de garde.

Vignoble et élaboration

Nom
Villabuena, Leza y Navaridas.
Description
Vignobles situés à Villabuena de Álava, Leza et Navaridas, cultivés à une altitude comprise entre 450 et 620 mètres au-dessus du niveau de la mer et certifiés avec l'appellation d'origine Vino de Zona.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 60 ans.
Sol
Argilo-calcaire, super pauvre.
Climat
2023 a été une année chaude. Mais la proximité de la Sierra a aidé le vignoble, en apportant de la fraîcheur aux vignes entre juillet et septembre. La chaleur intense de l'été a fait avancer la date des Vendanges. Résultat : des raisins avec un super équilibre entre acidité et intensité aromatique. Un millésime qui apporte onctuosité et poids au palais.
Rendement
6.000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Double sélection sur table des grappes et des grains. 70 % ont fermenté principalement dans des fûts de chêne français de 500 litres (10 % de deuxième utilisation) et les 30 % restants dans différents contenants, à savoir des amphores, des cuves en béton et en inox
Elevage
Rouge crianza sur lies avec bâtonnage pendant 6 mois.