Description

Este Pinot noir de Volnay es un gran aliado para empezar a descubrir los vinos de esta prestigiosa AOC. A partir del talento de uno de los négociants más famosos y reconocidos de Borgoña, este tinto seduce a los que disfrutan con los vinos finos, frescos y elegantes.

Fiche technique

Le domaine
Maison Louis Jadot
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Volnay

Dégustation

Vue
De atractivo color rubí claro.
Nez
Fresca, fina y afrutada. Destacan las notas de frutos rojos y los sutiles aromas florales.
Bouche
Jugosa, elegante y perfumada.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con pescados azules, con carnes rojas, con 'magret' y con todo tipo de quesos de pasta dura.

Vignoble et élaboration

Nom
Viñedos situados en Volnay, entre Pommard (al norte) y Meursault (al sur). Las viñas se encuentran a una altitud entre los 230 y los 370 metros sobre el nivel del mar.
Sol
Arcilloso-calcáreo con zonas con grava.
Climat
Continental.
Vinification
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y fermentan en tanques durante 3 o 4 semanas.

Elevage
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.