Description

Class

ique

et délicieux, ce rouge bourguignon montre bien le caractère unique de l'AOC Nuits-Saint-Georges. Il séduit par ses arômes frais de fruits et ses notes plus terreuses, charnues et subtilement fumées. L'élégance et la complexité du Pinot noir sont présentes dans chaque gorgée

Fiche technique

Le domaine
Maison Louis Jadot
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Autres formats disponibles:
Origine
Nuits-Saint-Georges

Dégustation

Vue
Brillant et d'une jolie couleur rubis.
Nez
Frais et complexe. Il offre un délicieux éventail d'arômes parmi lesquels se distinguent des notes de mûres et d'herbes sauvages qui laissent place à des notes charnues et à des souvenirs de cuir.
Bouche
Riche, vibrant et équilibré. Il a des tanins soyeux et un arrière-goût séduisant.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du gibier et des fromages semi-affinés.

Vignoble et élaboration

Sol
Principalement de la pierre calcaire et de la marne.
Climat
Continental.
Vinification
Une fois arrivés au domaine, les raisins sont égrappés et macèrent pendant environ 4 semaines.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts.