Description

Un Chianti frais et aromatique qui séduit tous les amateurs de ce style italien. Super facile à boire, il se marie avec plein de plats et offre un excellent rapport qualité-prix

Fiche technique

Le domaine
Leonardo Da Vinci
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% otras
Autres formats disponibles:
Origine
Chianti DOCG

Dégustation

Vue
Couleur rouge pourpre clair.
Nez
Frais, parfumé, fruité et épicé. Il dégage des notes de poivre noir, de cerise et de fruits rouges frais
Bouche
Avec un corps et des tanins doux. Équilibré et intense, avec une super persistance et un arrière-goût fruité.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des apéritifs accompagnés de sauces à la viande, avec des fromages semi-affinés et avec des viandes grillées

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés entre 40 et 130 mètres d'altitude, avec différentes orientations, principalement au sud
Sol
Dépôts alluviaux de l'époque du Pliocène, pleins de coquillages
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Ça s'est passé du 20 septembre au 10 octobre.
Vinification
Une fois arrivés au domaine, les raisins sont pressés doucement et laissés à fermenter dans des cuves inox à une température contrôlée d'environ 28 °C pendant 10 jours