Description

Korteta Cuvée spéciale vient d'un vignoble dans le village d'Artazu en Navarre. Dans ce super vignoble planté et entretenu par M. « Felipe » depuis plus de 50 ans, on trouve des cépages Garnatxa, Tempranillo et Moristel qui font le coupage de ce rouge unique. Un vin rustique et fin à la fois, avec des notes parfumées de fruits noirs et des arômes épicés, idéal pour accompagner les plats de viande typiques de la région comme le lapin au chilindrón ou la chistorra à la braise

Fiche technique

Le domaine
LMT Wines
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.4% vol.
Production
2.100 bouteilles
Cépage
50% Garnacha, 30% Moristel, 20% Tempranillo.
Origine
Vino de España

Dégustation

Nez
Arômes de fruits noirs (mûre), poivre et notes de cornichons.
Bouche
Profond, avec des arômes de myrtille et une fine rusticité.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Korteta
Description
Vignoble sans herbicides, insecticides ni traitements avec des produits systémiques. Travail manuel avec du soufre et de faibles doses de cuivre.
Size
0,5 hectare.
Année de plantation
50 ans
Sol
Predominance d'argile calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses.
Vinification
Égrappage avec un pourcentage de grappes entières foulées au pied. Fermentation de chaque parcelle séparément avec des levures indigènes. Malolactique spontanée.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne usagés, jarres et damajuanas.
Embouteillage
Mise en bouteille sans clarification ni filtration, intervention minimale.