Description

Prototype des vins rouges de l'appellation Saint Joseph. Il est fait avec du Syrah qui vient des vignobles de la commune de Chavanay. Rouge frais, fruité et intense. Parfait pour être dégusté petit à petit, pour savourer toutes ses nuances

Fiche technique

Le domaine
Domaine George Vernay
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Autres formats disponibles:
Origine
Saint-Joseph
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur foncée.
Nez
Des arômes de fruits noirs qui rappellent les terres teintées.
Bouche
Il a une texture croquante, épicée et la rondeur typique des vins rouges du nord de la vallée du Rhône.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Maintenant ou dans un délai de 3 à 8 ans.

Vignoble et élaboration

Nom
Vessettes y Ribaudy
Description
Il vient de la commune de Chavanay, où les vignes sont étroites et en pente, et on les travaille avec des machines. Il est certifié bio (Ecocert).
Année de plantation
Vignobles avec une moyenne d'âge de 30 ans.
Sol
En granit.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 20 kilos.
Vinification
Dans des cuves inox. 100 % égrappé. Cuvaison de deux à trois semaines avec un léger pigeage manuel et des remontages.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût usagé.

L'avis des experts

James Suckling:

A velvety, fresh and chiseled Saint-Joseph. Notes of forest berries, roasted meat and black pepper on the nose follow through to a medium body with fine tannin and bright acidity. Playful and vivid with a transparent character. Juicy crushed cherries and violets at the center and a refreshing finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.