Description

Le domaine viticole riverain nous présente dans ce coffret l'une de ses créations les plus soignées. Le Tinta del país (Tempranillo) que l'on trouve ici provient de très vieilles vignes qui donnent un rouge parfumé avec des tanins très gourmands. Parfait avec des plats de riz à la viande et des fromages. Trois bouteilles sont incluses

Fiche technique

Le domaine
Vega Real
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Production
2.000 bouteilles
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur grenat avec des bords violacés.
Nez
Arômes de fruits frais (groseille, mûre et prune) avec de légères notes grillées.
Bouche
Bonne structure, avec des tanins intenses, doux et gourmands. Son acidité apporte fraîcheur et équilibre
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des fromages affinés, des viandes rôties, des ragoûts de légumes, des pâtes et des plats à base de riz.

Vignoble et élaboration

Nom
Sardal, Evaristo, Padrejón y Peñalobera.
Description
Vignobles à 850 mètres d'altitude.
Année de plantation
Planté entre 1930 et 1950.
Vendanges
La Vendange a eu lieu le 8 octobre.
Vinification
Macération préfermentaire de 2 jours. Fermentation alcoolique et malolactique pendant 7 jours à une température de 25 °C
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en fûts français de 500 litres.
Embouteillage
Juillet 2022.