Description

Le Famille Perrin La Gille 2020 est un vin rouge de la région de Gigondas dans la vallée du Rhône, issu de terroirs calcaires et marneux et élaboré à partir d'un assemblage de Grenache et de Syrah. Il se distingue par ses arômes de cerise et de mûre, accompagnés de notes épicées de poivre et d'herbes

Fiche technique

Le domaine
Famille Perrin
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Garnacha, Syrah
Origine
Gigondas

Dégustation

Vue
Couleur pourpre intense et brillante.
Nez
Notes fruitées de violette et de cassis.
Bouche
Bouche douce et riche avec des arômes de réglisse et des tanins souples et élégants.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il va super bien avec les viandes rouges, l'agneau, le gibier et la charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description
Situé à flanc de coteau, le vignoble de la famille Perrin est l'un des plus anciens de Gigondas et profite d'un courant d'air frais qui traverse la vallée à l'ouest du village.
Vendanges
Récolte à la main.
Vinification
Longue macération pour arrondir et affiner les tanins. Fermentation malolactique.
Elevage
Vieillissement en fûts et cuves en bois pendant un an.