Description

Un tinto del valle del Ródano, fresco, afrutado, sin pretensiones y elaborado con las variedades Carignan, Cinsault, Grenache y Syrah. Un vino muy agradable, muy bebible, pleno de frescura y notas afrutadas. 

La familia Perrin, propietaria de Beaucastel, busca los terruños más adecuados para la elaboración de un vino afrutado y gourmet. Sin pretensiones, es el arquetipo de vino de placer: auténtico, sincero, sabroso.

Fiche technique

Le domaine
Famille Perrin
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Origine
Vin de France

Dégustation

Vue
Color rubí intenso con reflejos violáceos, límpido y brillante.
Nez
Especialmente deliciosa, una auténtica explosión de frutos como arándano, frambuesa y mora, combinados con toques especiados de pimienta negra y una delicada nota floral de violeta.
Bouche
Flexible y fácil de beber con sabrosos toques de grosella negra y ciruela, una textura aterciopelada, gracias a los taninos finos y bien integrados, y un final largo y persistente.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Garde
Para beber durante el año.
Accord mets et vin
Recomendable para acompañar quesos, jamones, embutidos y tapas.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental. La añada 2023 se caracteriza por un hermoso equilibrio climático. Al invierno suave le siguió una primavera seca y luego un verano caluroso, especialmente en agosto y septiembre. A pesar de una ligera falta de lluvias, estas condiciones permitieron una maduración ideal del fruto y la cosecha comenzó el 22 de agosto en perfecto estado sanitario. Bajo un sol cálido y radiante, la vendimia transcurrió perfectamente, aunque fue necesario trabajar rápidamente para evitar que los jugos se oxidaran con el calor, especialmente los rosados. La vendimia finalizó el 4 de octubre, realizándose el último descube el 23 de octubre. Una añada que promete mucho.
Vendanges
La fecha de cosecha se determinó mediante análisis y degustación de las bayas. Fue entre el 22 de agosto y el 4 de octubre. A su llegada a bodega la uva es despalillada y estrujada.
Vinification
Cada variedad se cosecha y vinifica por separado para respetar la madurez de cada una. La extracción se realiza durante la fermentación en tinas de cemento mediante remontados.