Description

Malbec incroyable issu de raisins cultivés à plus de 1 300 mètres d'altitude. Très fruité, juteux, jeune, avec plein de saveurs de petits fruits des bois et d'herbes. Se boit super facilement.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Durigutti
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.9% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Dégustation

Vue
Couleur grenat.
Nez
Intense avec des notes de jarilla et de prune fraîche, avec des touches de mûre, d'herbes et de thé noir.
Bouche
Juteux et intense, avec des saveurs claires et une bonne fraîcheur, c'est un vin rouge jeune, rafraîchissant et super facile à boire.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Zarlenga
Description
Vignobles plantés à Los Árboles, à 1 300 mètres d'altitude. 5 500 plants par hectare avec un rendement d'un plant par bouteille. Conduite en haute treille. Vignoble conventionnel en cours de conversion à l'agriculture biologique. Sélection massale de vignes à patrimoine génétique ancien.
Année de plantation
Planté en 2007.
Sol
Alluviaux, roches principalement sédimentaires avec une petite proportion de sable.
Vendanges
Vendange manuelle pendant la deuxième quinzaine de mars 2019. Réception au domaine dans des caisses de 18 kg. Double tapis de sélection.
Vinification
Macération dans des cuves en ciment pendant 3 jours à 10 °C. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 25 jours à des températures comprises entre 22 et 24 °C. Fermentation malolactique dans des cuves en ciment de 3 000 litres.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois dans des œufs en ciment.
Embouteillage
En mai 2020. Ce vin n'a pas été stabilisé, filtré ni clarifié.

L'avis des experts

Descorchados:

Los Durigutti obtienen este malbec de la zona de Los Árboles, sobre las terrazas aluviales del río Tunuyán, en el Valle de Uco. Se trata de una viña plantada en 2007 en esta zona de montaña y que hoy ofrece un malbec especiado y herbal, con un fuerte acento en las frutas negras. El cuerpo es nervioso, los taninos firmes, la acidez vibrante e incisiva, aportando a la sensación general de frescor y frutas. - Patricio Tapia. 

Decanter:

Restrained and elegant aromatics of deep dark fruit and silky oak, then a palate of blackcurrant, red cherry and violet.

James Suckling:

Crushed blackberries, purple plums, peppercorns and chili chocolate on the nose. Medium-bodied with tangy acidity and fine-grained tannins. Peppery, spicy and vibrant expression of malbec. Creamy and juicy, too. Drink now or hold.