Description

Les frères Durigutti ont fait le rouge de référence de la maison. Il représente parfaitement la manière dont le Malbec s'exprime de ce côté-ci des Andes : un fruit pur avec des notes légèrement épicées et minérales et un goût complexe qui se distingue par son onctuosité.

Fiche technique

Le domaine
Durigutti
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.2% vol.
Cépage
100% Malbec
Autres formats disponibles:
Origine
Mendoza

Dégustation

Nez
Arômes de fruits noirs avec des notes de violettes et de fines herbes.
Bouche
Moyennement corsé, juteux et élégant, avec des tanins croquants et une finale vibrante et succulente.
Température de service
Servir à 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
La Consulta, Las Compuertas, Medrano
Description
Vignobles situés à San Carlos, Valle de Uco, Luján de Cuyo et Medrano. 50 % des raisins proviennent de Las Compuertas, 40 % de La Consulta et les 10 % restants de Medrano.
Année de plantation
Entre 1928 et 1940.
Sol
Mélange de sols sablonneux et pierreux, limoneux et argileux.
Vendanges
Vendanges manuelles durant la première quinzaine de mars 2022. Réception à la cave en caisses de 18 kilos avec sélection simple.
Vinification
Macération à froid pendant un jour à 7 ºC. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 20 jours à 25-27 ºC dans des cuves en ciment sans époxy avec 3 remontages quotidiens. Fermentation malolactique en barriques de chêne français de 500 litres pendant 30 jours.
Elevage
Élevé pendant 6 mois dans les mêmes barriques, puis dans des cuves en ciment sans époxy jusqu'à la mise en bouteille.
Embouteillage
En septembre 2023, clarifié, stabilisé et non filtré.

L'avis des experts

James Suckling:

This is floral and blue-fruited with hints of violets and fine herbs. Medium-bodied, juicy and sleek with crunchy tannins and a vibrant, succulent finish. Vegan. Drink now.