Description

Domaine R&P Bouley Volnay 2018 es un Pinot noir elaborado en un pequeño domaine que cuenta con una extensa historia en Volnay. Es un vino delicado y floral en nariz, donde destacan los aromas de frambuesa y violeta. Es ideal para acompañar platos elaborados con pato o codorniz, así como también carnes sabrosas.

Fiche technique

Le domaine
Domaine R&P Bouley
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Autres formats disponibles:
Origine
Volnay

Dégustation

Nez
Delicado y floral, aromas de frambuesa y violeta.
Bouche
En el paladar es dulce, elegante y afrutado.

Vignoble et élaboration

Sol
Arcillo-limosos.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Fermentación a temperatura controlada con remontados diarios y un máximo de dos o tres remontados durante todo el período de encubado. Después de la fermentación alcohólica se procede al trasiego y luego a un reposo.


Elevage
12 meses de envejecimiento en barricas. Filtrado si procede.