Description

Le nom « Cuatro Rayas » vient de l'emplacement des vignobles de ce domaine, où se trouvent quatre villages avec une longue tradition viticole. Ce vin est le fleuron de la maison, car il est très présent sur le marché international. Puissant, avec des notes de fruits blancs et de fenouil, il est frais, équilibré et gourmand en bouche

Fiche technique

Le domaine
Cuatro Rayas
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Jaune pâle avec des reflets verts.
Nez
Intense, avec des notes de fruits blancs, de fenouil et d'agrumes.
Bouche
Frais et rond, avec une super acidité et une longue finale.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer frais, les pâtes et le riz, les fromages et les viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles choisis dans l'AOC Rueda.
Année de plantation
Âges variés. Certains cépages ont plus de 100 ans.
Sol
Cascajoso.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange mécanique de nuit.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox, macération à froid pendant 4 heures.