Description

Coulée de St-Cyr es un blanco de Loira, concretamente de la AOC Saumur elaborado con Chenin blanc procedente de viñas viejas. Este vino se caracteriza por su aromática nariz con notas de compota de fruta, y su frescura, redondez y tensión mineral en boca.

Fiche technique

Le domaine
Arnaud Lambert
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Autres formats disponibles:
Origine
Saumur

Dégustation

Nez
Muy frutal.
Bouche
Fresco, ligero, mineral y elegante.
Température de service
Entre 12 y 14 ºC.
Accord mets et vin
Tostada de foie gras y cordero al curry.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Viñedos con una edad media de 70 años.
Sol
Arcillo-arenosa y piedra caliza.
Rendement
40 hectolitros por hectárea.
Elevage
Crianza de 20 meses en barricas y cubas de hormigón.