Description

Coulée de St-Cyr es un blanco de Loira, concretamente de la AOC Saumur elaborado con Chenin blanc procedente de viñas viejas. Este vino se caracteriza por su aromática nariz con notas de compota de fruta, y su frescura, redondez y tensión mineral en boca.

Fiche technique

Le domaine
Arnaud Lambert
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Autres formats disponibles:
Origine
Saumur
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Muy frutal.
Bouche
Fresco, ligero, mineral y elegante.
Température de service
Entre 12 y 14 ºC.
Accord mets et vin
Tostada de foie gras y cordero al curry.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Viñedos con una edad media de 70 años.
Sol
Arcillo-arenosa y piedra caliza.
Rendement
40 hectolitros por hectárea.
Elevage
Crianza de 12 meses en barricas de roble nuevas y de segundo uso.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2021 Coulée de St-Cyr is crafted from vines planted inside Les Perrières lieu-dit on calcareous and marl soils. The wine exudes a complex, deep bouquet of lemon oil, lime tree leaves, white fruits and spices. Medium to full-bodied, sappy and seamless, it’s perfectly balanced with a fleshy core of fruit and a saline, ethereal finish. Fermented and matured for two years in wooden tanks, it needs time.