Description

Un vin de garde qui vient des meilleures parcelles de Cramant, un Grand Cru de la région champenoise. C'est un vin harmonieux et équilibré qui séduit par sa texture et sa minéralité calcaire

Fiche technique

Le domaine
Champagnes Bonnaire
Type de vin
Champagne
Millésime
2014
Alcool
12.0% vol.
Sous-zone
Côte des Blancs
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles du Grand Cru de Cramant.
Vinification
La fermentation malolactique se fait dans des cuves en inox thermorégulées pendant 9 mois.
Elevage
Rouge crianza, élevé pendant au moins 6 ans.