Description

Monovarietal de Mencía elaborado son uvas de viejos viñedos sobre suelos que en su mayor proporción son de pizarra con arcilla y cuarcita. Es un Vino de Paraje redondo, muy social, ideal para el disfrute diario. 

Fiche technique

Le domaine
Banzao
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Production
1.333 botellas.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Température de service
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Cepas plantadas en las décadas 40 y 50 del siglo XX.
Sol
Pizarra con arcilla y cuarcita.
Climat
Año 2021 con un enero y febrero lluviosos para dar paso a una primavera más seca de lo habitual. Verano con temperaturas medias y precipitaciones alternas, a diferencia de los veranos calurosos de añadas anteriores. Maduración lenta debido a un septiembre húmedo y cálido.
Rendement
2.500 kilogramos por hectárea
Vendanges
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos el 22 de septiembre de 2021.
Vinification
Fermentado con levaduras autóctonas en barrica y depósitos de acero inoxidable; 35% de la uva con raspón y resto despalillado suave sin estrujar.
Elevage
Crianza de 8 meses en barricas de 500 y 225 litros. Crianza en botella por un mínimo de 10 meses.

L'avis des experts

James Suckling:

Flavorful, savory notes of iodine, seashells, white pepper and dark cherries. The chalky and cohesive palate has lots of juicy fruit locked in a medium-bodied palate. Firm, caressing and linear in the finish. Lovely length. Drink now or hold.