Description

Un vino elegante, complejo y muy equilibrado elaborado en la bodega Can Leandro íntegramente con Monastrell. Tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y es muy versátil. Se puede disfrutar tanto con pastas o arroces como con pescados y mariscos.

Fiche technique

Le domaine
Can Leandro
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Valencia

Dégustation

Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC

Vignoble et élaboration

Sol
Calcáreo de tonalidad blanca, casi albariza.
Climat
El año 2020 tuvo un invierno relativamente cálido con lluvias intermitentes. La primavera fue extremadamente lluviosa con mucha humedad relativa. El verano tuvo una entrada calurosa con un final fresco lo que propició que la vendimia llegara con muy buena maduración y equilibrio.
Vendanges
Vendimia seleccionada en cajas de 18 kilogramos.
Vinification
Maceración en frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica y maceración con raspón (40%) en cubas de roble de 500 litros durante 56 días con bazuqueos muy ligeros.
Elevage
10 meses de crianza en barricas de roble francés de 600 litros.
Embouteillage
El vino fue sujeto a una ligera filtración. Sin tratamientos de estabilización.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Rustically charming! 100% Monastrell has been fermented with 60% whole bunch in open vats and aged for 12 months in 600-litre French oak. A truly ecclesiastical aroma of incense and essential oils along with Mediterranean herbs, rosemary and sage. It is light enough but with the right amount of stuffing and a morish savoury finish. 2024 - 2026