Description

Ce « coupage » de Tempranillo, Syrah et Cabernet sauvignon, qui vient des terres de Navarre, est fait à Cadreita, tout près de la frontière avec La Rioja. Il a des arômes de cerises et de fraises mûres, et il est super classe en bouche, avec une longueur complexe et persistante

Fiche technique

Le domaine
Albret
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Intense et brillant, avec une couleur rouge rubis.
Nez
Intensité élevée qui rappelle les prunes, les fraises sauvages et les cerises mûres. Les fruits rouges s'assemblent parfaitement avec les arômes issus de son passage en fût, mettant en valeur les noix, le cacao et la vanille.
Bouche
Fruits rouges mûrs et bon bois. Équilibre et élégance. Corsé et persistant.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Pochas de Tudela (haricots blancs), légumineuses, charcuterie, fromages et plats de gibier.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 14 et 20 ans.
Sol
Terrain caillouteux, avec des profils de sol variant de limoneux à limoneux argileux, profonds et super bien drainés.
Vinification
Macération préfermentaire de 24 heures à une température contrôlée de 8 °C. Ensuite, la fermentation alcoolique se fait avec des levures sélectionnées à 28 °C. Macération post-fermentation de 14 jours.
Elevage
Rouge crianza élevé en fûts de chêne américain et français pendant 14 mois.