Description

Producteur de manière artisanale à partir de raisins Sémillon atteints de pourriture noble, ce blanc doux de Sauternes révèle une délicatesse et une complexité remarquables. Avec 190 grammes de sucre résiduel par litre, les premières dégustations effectuées par les principaux critiques laissent présager un vin délicieux et raffiné, où dominent des sensations mielleuses, une légère acidité et des arômes floraux

Fiche technique

Le domaine
Château Suduiraut
Type de vin
Blanc licoreux
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Sémillon
Origine
Sauternes

Dégustation

Vue
D'une couleur dorée brillante qui évoluera avec le temps vers une teinte ambrée foncée.
Nez
Puissant mais harmonieux à la fois. Des arômes fruités et floraux se distinguent, avec des notes grillées et confites.
Garde
Jusqu'en 2045 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection des meilleurs vignobles Premier Cru du domaine.
Climat
Millésime marqué par le fort gel des 1er et 2 avril qui a affecté le vignoble, entraînant la perte de 40 % de la récolte, et par les tempêtes de grêle de fin juin qui ont touché entre 5 et 30 % des vignes, selon les parcelles. Dans l'ensemble, l'été a été chaud et sec, avec des températures élevées. Début octobre, les pluies et le brouillard fréquents ont favorisé l'installation et le développement lent mais constant du Botrytis dans tout le vignoble. Malgré les faibles rendements dus aux aléas climatiques, la qualité des raisins au moment de la Vendange était exceptionnelle.
Rendement
7 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendanges manuelles effectuées entre le 20 septembre et le 27 octobre en trois passages sélectifs différents afin d'obtenir la concentration souhaitée. Le vignoble présentait de nombreux raisins passerillés, conséquence du climat chaud et sec. La récolte a été globalement abondante et de très grande qualité, bien que les rendements aient été très faibles
Elevage
Rouge crianza de 16 à 20 mois en fûts de chêne, dont 70 % sont neufs et 30 % ont un an.

L'avis des experts

James Suckling:

So many aromas of dried apricots, turmeric, pine nuts and botrytis. Full-bodied with 190 grams of sugar and incredible length and richness. The salted caramel, light nuts and dried fruit go on for minutes. 100% semillon. A great sweet wine. Drinkable already but will age for ages. Better in three or four years but already gorgeous.

Jeb Dunnuck :

One of the finest Sauternes I've been lucky enough to taste in some time, the 2022 Château Suduiraut is 100% Sémillon that hit 13.9% natural alcohol, with 190 grams per liter of residual sugar. Still resting in 70% new barrels, this monster of a Sauternes offers a huge nose of honeyed citrus, orange marmalade, spice, brioche, and almond paste. Full-bodied, rich, and massively concentrated, nevertheless, it somehow stays flawlessly balanced, fresh, and light on its feet.

The Wine Advocate:

The 2022 Suduiraut reveals a deep, complex bouquet of ripe orchard fruits, caramel, spices and mango. Medium to full-bodied, enveloping and mouth-coating, it’s long and fleshy with great depth at the core and a long, mineral, orchard fruits-inflected finish. Entirely crafted from Sémillon and matured for 18 months in barrels (70% were new barrels), this is a classic in the making and a superb Sauternes. This has 190 grams per liter of residual sugar.