Description

Le Château Chasse-Spleen est l'un des meilleurs ambassadeurs des vins rouges de l'appellation Moulis. Les magnifiques sols caillouteux proches du Grand Poujeaux garantissent une qualité exceptionnelle des cépages avec lesquels il est élaboré. Dans ce millésime, au coupage dominé par le Merlot et le Cabernet sauvignon et complété par le Petit verdot, s'ajoute une petite touche de Cabernet franc, qui vient parfaire un vin très gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Château Chasse-Spleen
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Cabernet franc
Origine
Moulis-en-Médoc

Dégustation

Vue
De couleur bordeaux foncé et brillante.
Nez
Frais, intense et aromatique. Il offre des arômes herbacés, de cassis et de mûre, accompagnés de notes de cacao et de réglisse.
Bouche
Avec une attaque franche, une densité, une texture agréable et des tanins fins. Il présente une finale très persistante et captivante.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2042 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Size
80 hectares.
Année de plantation
30 ans.
Sol
Gravier de la Garonne sur substrat calcaire.
Climat
Maritime.
Rendement
34 hectolitres par hectare.
Vendanges
Manuel. Les vendanges ont eu lieu entre le 17 septembre et le 6 octobre.
Vinification
La vinification s'effectue dans des cuves en inox et dans des cuves en béton, en fonction des parcelles.
Elevage
Rouge crianza de 12 à 18 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

An excellent Chasse-Spleen that shows fine sweet spices and creamy yet vibrant plums and cassis. Lovely precision, with minerals and berries on the palate. Bright and refined, with dense, chalky tannins and a lengthy finish. Drink from 2027.

Decanter:

Cool and crisp, a little sombre at first, the dense tannins and liquorice, blue fruit and soft herbal aspects at the fore but there is juiciness here, good depth and lovely precision where you feel the edges to the frame and the quality of the tannins, even though they're full and mouthcoting. Nice potential with cool freshness. Calm and confident, still with enough acidity to keep the life and energy, but a touch more serious than some others. Lots to like here and will age well. Yield of 34hl/ha. Harvest 17 September - 6 October. 2% Cabernet Franc completes the blend.

The Wine Advocate:

The 2022 Chasse-Spleen offers up aromas of sweet plums, berries and licorice, framed by a deft touch of creamy new oak. Medium to full-bodied, with lively acids and powdery tannins, it's taut and youthfully structured, exhibiting a touch less immediate charm than I anticipated en primeur.

Falstaff:

Deep dark ruby, purple reflections, brightening on the rim. Fine oak, black forest berries, dark cherries, a hint of vanilla and nougat in the underlay. Juicy, light fruit expression, elegance and freshness, fine acidity, salty finish, a well-developed, subtle food wine.