Cava Vilarnau

On sait qu'il y avait déjà des vignes dans cette région au XIIe siècle. Vilarnau a commercialisé sa première étiquette en 1949, lorsque la famille qui tenait la propriété d'origine a décidé de partager avec le monde entier les créations de la maison.

Le domaine compte 20 hectares de vignoble en propriété, où prédominent les cépages locaux Macabeo et Xarel ·lo, ainsi que d'autres cépages étrangers comme le Chardonnay et le Pinot noir. Avec des sols d'origine alluviale, l'emplacement des vignes est vraiment top : elles profitent des vents frais des Pyrénées et de l'influence de la Méditerranée, à seulement 30 kilomètres.

Depuis près de 40 ans, le domaine est géré par González Byass et fait partie du portefeuille du groupe de Jerez. Le bâtiment principal a été entièrement rénové en 2005 par l'architecte Luis González et l'intérieur a été conçu par Antonio Miró