Description

Il s'agit d'un vin rouge élaboré en monocépage à partir de Plavac mali, l'un des cépages les plus représentatifs de la Croatie. Il provient des vignobles de l'île de Hvar, qui fait partie de la région viticole de Dalmatie. Un vin de caractère méditerranéen qui a été vinifié dans de grands fûts chêne et qui présente de délicieux arômes de prunes.

Fiche technique

Le domaine
Zlatan Otok
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Plavac mali
Origine
Srednja I Južna Dalmacija

Dégustation

Nez
Arômes de prunes et cerises.
Température de service
16 ºC.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendanges manuelles.
Vinification
Fermentation malolactique et vieillissement en fûts de chêne de 4 000 à 8 000 litres.
Embouteillage
Vieillissement de 12 mois en bouteille.