Description

Yeya es la diosa del océano, voluptuosa y potente como el Chardonnay, dulce y acariciadora como la Moscatel de Alejandría y perfecta con la mezcla de ambas variedades. Cremoso, afrutado, cítrico y tropical. 

Fiche technique

Le domaine
Finca Bacara
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Chardonnay, Moscatel de Alejandría
Origine
Región de Murcia

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec quelques reflets dorés.
Nez
Frais et complexe, riche en nuances crémeuses et avec un caractère variétal marqué, des arômes de fruits blancs très expressifs, des nuances subtiles de miel de fleurs et d'agrumes et des notes de fruits tropicaux.
Bouche
Attaque grasse, glycérique, douce, avec une super structure et un équilibre parfait. Acidité naturelle bien intégrée et une finale longue qui laisse un souvenir élégant de fruits bien mûrs sous le soleil méditerranéen.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Poissons, fruits de mer, viandes blanches, riz, pâtes, charcuterie. Parfait pour accompagner les apéritifs.

Vignoble et élaboration

Climat
Climat méditerranéen avec une touche continentale.
Vendanges
Raisins récoltés la nuit quand ils sont bien mûrs.
Vinification
Fermentation à basse température pour garder les arômes uniques de chaque cépage, ce qui leur donne leur parfum intense et agréable.