Description

Valduero 12 Años, c'est un vrai vin de collection. Ce n'est pas pour rien que le millésime 2004 a été noté 99 sur 100 par le magazine spécialisé Wine Enthusiast . Expression d'un terroir unique , issu de trois vignobles différents et vieilli dans des fûts de quatre origines différentes, ce Gran Reserva est un rouge immense et d'une grande profondeur. Une exclusivité avec un grand E et une production super limitée.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Valduero
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2004
Alcool
14.5% vol.
Production
838 bouteilles
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Température de service
Il est conseillé de le servir entre 16 et 18 °C et de le laisser s'aérer un peu avant de le boire.

Vignoble et élaboration

Nom
Viñas El Cascorral, Del monte y Del Peñón.
Description
Vignobles situés à une altitude comprise entre 800 et 927 mètres.
Année de plantation
Cépages âgés de 52 ans (Viña Del Peñón), 70 ans (Del Monte) et environ 100 ans pour El Cascorral.
Sol
Alluvions avec des cailloux (El Cascorra), argilo-sableuses (Del Monte) et caillouteuses (Del Peñón).
Vendanges
Vendange manuelle. Le Conseil régulateur de l'AOC Ribera del Duero a qualifié cette récolte d'excellente, la classant parmi les meilleures de l'histoire récente de la région.
Elevage
Rouge crianza élevé en fût de quatre origines différentes. De janvier 2005 à mai 2009, l'ensemble de la cuvée a été élevé sans coupage dans la cave souterraine aux murs de terre de la propriété.
Embouteillage
Depuis sa mise en bouteille en juin 2009, il a continué à s'affiner jusqu'à sa sortie sur le marché.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Aromas of blackberry, butterscotch and soft baking spices. Black currant and Mission fig flavors are joined by notes of gingerbread spice, milk chocolate and a touch of violet. Nineteen years on, fruit and acidity are still going strong, while polished tannins have mellowed with age.(Mike DeSimone)