Description

Ultreia Villegas es otro ejemplo del enorme talento del enólogo Raul Perez que se refleja en un tinto que deslumbra con su profundo carácter y rica expresión frutal. Un vino elegante y equilibrado con una marcada influencia atlántica y notas minerales típicas de un terruño único y privilegiado. Una experiencia que rinde homenaje a la tradición vinícola artesanal y al compromiso de Raul Perez con la excelencia. 

Fiche technique

Le domaine
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Color rojo picota intenso.
Nez
Notas intensas y fina de fruta roja y negra, tabaco, cacao amargo y arándanos.
Bouche
Estructurado, elegante y equilibrado. Final largo y persistente con recuerdos a fruta roja madura.
Température de service
16 ºC.
Accord mets et vin
Carnes rojas a la parrilla, guisos de legumbres, caza.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
100 años.
Sol
Arenoso.
Climat
Atlántico-continental.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
El 100% de la uva entera fermenta en fudres abiertos de 3.000 litros. Luego macera durante 60 días y antes de comenzar la crianza, reposa durante de 30 a 60 días.
Elevage
Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de varios usos.