Description

Coupage de Listán noir et Tintilla, élaboré de manière traditionnelle et vieilli 9 mois en fûts de chêne français. Ce vin rouge jeune se distingue par ses arômes classiques de fruits noirs et son palais ferme et équilibré

Fiche technique

Le domaine
LoHer
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
65% Listán negro, 35% Tintilla
Origine
Tacoronte-Acentejo

Dégustation

Nez
Arômes torréfiés, fumés et balsamiques.
Bouche
Équilibré et ferme.
Température de service
On recommande de servir à 16 °C
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les rôtis et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans les parties basses de la commune de Santa Úrsula.
Vinification
Le Listán negro et le Tintilla fermentent séparément de manière spontanée avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
Non clarifié et non filtré.